Autore: Luca Paladino

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” FRITTELLE DI CAVOLFIORE AL FORNO 🍚 CAVOLFIORE ; 🥚 UOVO;🌫  FARINA; 🍼 LATTE; 🧂 SALE;🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche._____________________________________________ Il Cavolfiore, come il broccolo, fa parte della famiglia delle Crucifere o Brassicacee. Contiene sulforafano e glucosinolati, che sembrano tra i composti alla base della conclamata azione antitumorale delle crucifere. Ha poche calorie: solo 25 ogni 100 grammi...

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” RISOTTO CON CALAMARO : 🍚 RISO; 🦑 CALAMARO; 🌿 PREZZEMOLO ; 🍅 POMODORO;🌾AGLIO; 🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________________________ Non tutto il colesterolo viene per nuocere! Il colesterolo è un componente fondamentale delle membrane cellulari, è il precursore di importanti molecole (ad esempio la vitamina D, gli ormoni steroidei e gli acidi biliari) e favorisce...

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” CROCCHETTE DI BROCCOLI AL FORNO: 🥦 BROCCOLI; 🥚 UOVO; 🥖 PANE; 🧀 PARMIGIANO; 🍚 PAN GRATTATO INTEGRALE; 🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________________________ I broccoli appartengono alla famiglia delle Crucifere (o Brassicacee), ortaggi per cui molti studi hanno confermato un effetto protettivo nella riduzione del rischio delle 2 principali patologie dei paesi industrializzati: cancro e...

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” FARFALLE AL PESTO DI MANDORLE E BASILICO: 🦋 FARFALLE;🥜 MANDORLE;🌱 BASILICO;🧀 PARMIGIANO;🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________ Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento). La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________________________ La mandorla è il seme commestibile del mandorlo, che appartiene alla famiglia delle rosacee (come, ad esempio, anche il melo). Le mandorle contengono pochi grassi saturi e sono prive di colesterolo. Contengono invece molti acidi grassi...

Seconda ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” RISOTTO AL LIMONE, NOCI E BASILICO: 🍙 RISO; 🍋 LIMONI; 🥜 NOCI; 🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA; 🌱 BASILICO; 🌾 CIPOLLA; 🍚 SALE. _____________________________________________ Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento). La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________________________ Da un punto di vista nutrizionale se l’olio d’oliva è il re dei condimenti il limone non è da meno: la vitamina C che contiene aiuta infatti ad assorbire il ferro...