Autore: Luca Paladino

BISCOTTI INTEGRALI CON NOCI E UVETTA

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” BISCOTTI INTEGRALI CON NOCI E UVETTA:🌾 FARINA INTEGRALE; 🥚 UOVO; 🍇 UVETTA;🥜 NOCI; 🌿 STEVIA; 🍶 OLIO DI SEMI _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche._____________________________________________ Le noci sono un alimento ricco in grassi polinsaturi, con una buona presenza di omega-6 e omega-3.Buono il contenuto di vitamine del gruppo B, significativa la presenza di diversi minerali, sono presenti in quantità apprezzabili anche alcuni...

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VITELLO AI FUNGHI

VITELLO AI FUNGHI: 🍖 CARNE DI VITELLO; 🍄  MIX DI FUNGHI; 🍚 FARINA INTEGRALE (poca, per addensare); 🌿  PREZZEMOLO; 🌾  AGLIO; 🌳  OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA_____________________________ La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________Il colore dei diversi tipi di carne dipende dal contenuto in mioglobina, la proteina che trasporta l’ossigeno ai muscoli e che all’aumentare della sua presenza conferisce un colorito alla carne sempre più rosso/scuro.Il vitello, è una tipologia di carne definita “rosa“, come ad esempio anche il filetto di carne di maiale. Quella...

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FRITTELLE DI CAVOLFIORE AL FORNO

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” FRITTELLE DI CAVOLFIORE AL FORNO 🍚 CAVOLFIORE ; 🥚 UOVO;🌫  FARINA; 🍼 LATTE; 🧂 SALE;🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche._____________________________________________ Il Cavolfiore, come il broccolo, fa parte della famiglia delle Crucifere o Brassicacee. Contiene sulforafano e glucosinolati, che sembrano tra i composti alla base della conclamata azione antitumorale delle crucifere. Ha poche calorie: solo 25 ogni 100 grammi...

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RISOTTO CON CALAMARO

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” RISOTTO CON CALAMARO : 🍚 RISO; 🦑 CALAMARO; 🌿 PREZZEMOLO ; 🍅 POMODORO;🌾AGLIO; 🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________________________ Non tutto il colesterolo viene per nuocere! Il colesterolo è un componente fondamentale delle membrane cellulari, è il precursore di importanti molecole (ad esempio la vitamina D, gli ormoni steroidei e gli acidi biliari) e favorisce...

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CROCCHETTE DI BROCCOLI AL FORNO

Una nuova ricetta dalla rubrica (partorita con la scuola di Cucina “Nonna Flora” di Sorrento) “Healthy, Tasty, Easy” CROCCHETTE DI BROCCOLI AL FORNO: 🥦 BROCCOLI; 🥚 UOVO; 🥖 PANE; 🧀 PARMIGIANO; 🍚 PAN GRATTATO INTEGRALE; 🌳 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA _____________________________________________Trovate il procedimento per la ricetta sui canali social di Nonna Flora (Sorrento).La dieta va sempre personalizzata, quindi la quantità degli ingredienti varia da individuo a individuo a seconda delle necessità nutrizionali ed energetiche. _____________________________________________ I broccoli appartengono alla famiglia delle Crucifere (o Brassicacee), ortaggi per cui molti studi hanno confermato un effetto protettivo nella riduzione del rischio delle 2 principali patologie dei paesi industrializzati: cancro e...

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